Северные деликатесы из нельмы, муксуна, омуля, нерки – ресторан «Экспедиция»

Ваш столик на краю земли

        г. Пермь, ул. Монастырская, 3а

Северные деликатесы

Дальневосточная нерка слабой соли

Подается с отварным картофелем, моченым лимоном и соусом с хреном
80/90/20/20г

640 р.
Дальневосточная сельдь

Подаются с отварным картофелем, моченым лимоном, соус с хреном
100/90/20/20г

450 р.
Порт Тикси

Ассорти рыб слабой соли: муксун, нельма, омуль, нерка, печень трески, отварной картофель, соус с хреном
230/90/20г

1950 р.
Батагайская закуска

Домашний холодец из лося и кабана, соус хрен и горчица
150/30/30г

490 р.
Муксун слабой соли

Подается с отварным картофелем, моченым лимоном и соусом с хреном
80/90/20/20г

690 р.
Омуль слабой соли

Подается с отварным картофелем, моченым лимоном и соусом с хреном
80/90/20/20г

690 р.
Нельма слабой соли

Подается с отварным картофелем, моченым лимоном и соусом с хреном
80/90/20/20г

850 р.
Олуктэ

Ассорти мясных деликатесов
400/30г

1800 р.
Сохатый подкопчённый

В сальнике с соусом «Маринад»
150/30г

430 р.
Вожан пал

Подкопчённое сало с мясной прослойкой, печеный картофель, репчатый лук
100/190г

450 р.