Салаты

Витим Муксун, омуль и нерка слабой соли со свежими огурцами, редисом, листьями салата, красным луком и лимонно-имбирной заправкой 190г 590 р.	Северобайкальский Омуль горячего копчения, отварной картофель, майонез, красная икра, огурец, листья салата, красный лук, яблоко, моченая брусника 220г 650 р.	Алай Теплый салат с форелью, листьями салата, томатами черри и оливками 210г 590 р.
Алеут Микс из свежих овощей, жареный сыр, кедровые орешки, оливковое масло, соевый соус 200г 450 р.	Сезон охоты Мясо лося, отварной картофель, перепелиное яйцо, редис, огурец, листья салата, горчичная заправка 200г 420 р.	Макошь Филе утки, микс салата, пармезан, виноград, медово-горчичная заправка 160г 490 р.
Русский барин Куриная печень, мясо лося, маринованные огурцы, листья салата, пикантная заправка из масла, мяты и кунжута 200г 490 р.	Пестрый Салат из свежих овощей с тыквенными семечками 210г 390 р.