Меню ресторана «Экспедиция» – рыбные и мясные блюда русского Севера в Перми

Ваш столик на краю земли

        г. Пермь, ул. Монастырская, 3а

Меню

Брусника с кедровыми орешками и медом

Мороженая брусника с кедровыми орехами, замешанная с медом
125г

350 р.
Медвежья радость

Малиновый мусс, малиновое желе и трюфельная прослойка, песочно-шоколадная основа
150г

350 р.
Черемуховый пирог

Шоколадный пирог из черемуховой муки, кедровые орехи, ванильное мороженое
150/60г

450 р.
Черника с кедровыми орешками со сгущенкой

Мороженая черника с кедровыми орехами, замешанная со сгущенкой
125г

350 р.
Черника с кедровыми орешками с медом

Мороженая чернbка с кедровыми орехами, замешанная с медом
125г

350 р.
Айбарч

Нарезанное свежемороженое мясо северного оленя с репчатым луком, морской солью с перцем
100/30г

620 р.
Классическая строганина из муксуна

Подается с тремя видами макало: соль с перцем, соевый подкопченый соус, бруснично-горчичный соус
50г

590 р.
Строганина из нельмы по-якутски

Подается с тремя видами макало: соль с перцем, соевый подкопченый соус, бруснично-горчичный соус
50г

750 р.
Полярный Плашкоут

Строганина из муксуна, нельма, рубленная нерка, салат «Индигирка» и две рюмки водки
390г

2900 р.