Меню ресторана «Экспедиция» – рыбные и мясные блюда русского Севера в Перми

Ваш столик на краю земли

        г. Пермь, ул. Монастырская, 3а

Меню

Кедровый пирог

Домашний песочный пирог с кедровыми орехами и алтайским медом; подается с домашней сметаной
140/50 г

460 р.
Брусника с кедровыми орешками со сгущенкой

Мороженая брусника с кедровыми орехами, замешанная со сгущенкой
125 г

350 р.
Брусника с кедровыми орешками и медом

Мороженая брусника с кедровыми орехами, замешанная с медом
125 г

350 р.
Медвежья радость

Домашний малиновый мусс, малиновое желе и трюфельная прослойка, песочно-шоколадная основа
150 г

350 р.
Черемуховый пирог

Домашний пирог из ароматной черемуховой муки с кедровыми орехами, по вкусу напоминает шоколадно-миндалный; подается с ванильным соусом и ванильным мороженым
150/60г

410 р.
Черника с кедровыми орешками со сгущенкой

Мороженая черника с кедровыми орехами, замешанная со сгущенкой
125 г

350 р.
Черника с кедровыми орешками с медом

Мороженая чернbка с кедровыми орехами, замешанная с медом
125 г

350 р.
Айбарч

Тонко нарезанное свежемороженое мясо северного оленя с репчатым луком, хреном и морской солью с перцем
90/50г

620 р.
Классическая строганина из муксуна

Подается с тремя видами макало: соль с перцем, соевый подкопченый соус, бруснично-горчичный соус
50г

590 р.
Строганина из нельмы по-якутски

Подается с тремя видами макало: соль с перцем, соевый подкопченый соус, бруснично-горчичный соус
50г

680 р.
Полярный Плашкоут

Строганина из муксуна, нельма, рубленная нерка, салат «Индигирка» и две рюмки водки
390г

2900 р.