Меню ресторана «Экспедиция» – рыбные и мясные блюда русского Севера в Перми

Ваш столик на краю земли

        г. Пермь, ул. Монастырская, 3а

Меню

Оленина на маленьком вертеле

Обжаренная на гриле оленина на вертеле, моченая брусника, черемша, маринованный лук, болгарский перец, вишневый соус барбекю и жульен из белых грибов 
150/110г

1450 р.
Талан Таежный

Томленый сохатый с брусникой и можжевельником; подается с жарехой из белых грибов со сметаной и малосольным огурцом
250/150/30/20г

1190 р.
Паек геолога

Гречневая каша, тушенка из мяса сохатого, сметана, соленые огурцы, брусника, водка
300/40/40/20г

720 р.
Доусон

Домашний бургер с рубленой котлетой из мяса лося и кабана, картофель фри, соус
350/100/30г

570 р.
Рулет из дикой утки

Мясо утки, фаршированное фисташками, овощной гарнир, соус из двух видов перцаm
150/130/40г

600 р.
Вормос

Томленое мясо сохатого, картофельные драники, болгарский перец, пряный соус
130/150г

850 р.
ПИТЬ-ПИЛЬ-ПИТЬ

Жаренные перепела, цветная капуста в сливочном соусе
120/140г

550 р.
Кедровый грильяж

Домашний кедровый грильяж в темном шоколаде
100 г

390 р.
Маковый пирог

Домашний маковый пирог с черничным конфитюром; подается с ягодами и мятой
130/75 г

370 р.
Карельская калитка

Карельская ржаная лепешка с творожной начинкой и черникой; подается с домашней сметаной
150/60 г

250 р.
Торт из морошки

Торт из протертой морошки, воздушного белого шоколада и морошкового мармелада; подается с морошковым и ванильным соусами, свежей морошкой и мятой
100/80 г

550 р.
Эрий

Яблочно-грушевый штрудель с кедровыми орешками в шоколадно-медовом соусе, шарик мороженого  
150/150 г

320 р.