Меню ресторана «Экспедиция» – рыбные и мясные блюда русского Севера в Перми

Ваш столик на краю земли

        г. Пермь, ул. Монастырская, 3а

Меню

Судак на гриле

Филе судака с запеченым картофелем и вялеными томаты; подается со сливочно-шпинатным соусом
100/150г

700 р.
Палтус томлёный

С овощами в сметане
300г

1100 р.
Хотугу балык

Форель речная, кальмар, креветки, сливки, пармезан, лимон
260г

890 р.
Камчатка

Стейк из нерки, томаты черри, колбаса из дичи, оливки, зелень, лимон
260г

890 р.
Учуг

Шашлык из белуги, печеные помидоры, красная икра, сливочный соус с белым вином
150/150/30г

2500 р.
Жареный атлантический гребешок

В ракушке с цукини на гриле
150г

790 р.
Куркула

Омуль горячего копчения, овощные драники из цукини, красная икра, сливочный сыр
100/190/60г

1350 р.
Кукан

Ассорти из северных рыб жареных на гриле: белуга, муксун, нельма, омуль и нерка; картофель и вяленые томаты
1100г

5700 р.
Стейк из форели

С овощами гриль и сырным соусом
130/110/30г

870 р.
Оленина на маленьком вертеле

Оленина на вертеле, моченая брусника, черемша, маринованный лук, болгарский перец, вишневый соус BBQ, жульен из белых грибов
150/50/30/30/30/30г

1450 р.
Талан Таежный

Томленая лосятина с картофелем и белыми грибами, болгарским перцем в томатном соусе, сметана, малосольные огурцы
350/30/30г

1190 р.
Паек геолога

Гречневая каша, тушенка из мяса сохатого, сметана, малосольные огурцы, водка
350/30/30г

920 р.