Меню

Филе муксуна, теплый салат из томатов черри, редиса, сельдерея и черемши
100/150г

Филе судака с запеченым картофелем и вялеными томаты; подается со сливочно-шпинатным соусом
100/150г

Ассорти из северных рыб жареных на гриле: белуга, муксун, нельма, омуль и нерка; картофель и вяленые томаты
1100г

Шашлык из белуги, печеные помидоры, красная икра, сливочный соус с белым вином
150/150/30г

Омуль горячего копчения, овощные драники из цукини, красная икра, сливочный сыр
100/190/60г

Котлета из омуля и щуки, моченая брусника, картофельное пюре в листе савойской капусты, сливочный соус с белым вином, красная икра
140/140/30г

С овощами в сметане
300г

Индейка на кости с шампиньонами и овощным соусом
150/100/40г

Мясо утки, фаршированное фисташками, овощной гарнир, соус из двух видов перца
150/150/30г

Рулет из мяса лося и косули с сыром и овощами, соус BBQ
140/60/30г

Жаркое из кабана с картофелем и грибами в сливочном соусе
350г

Гречневая каша, тушенка из мяса лося/медведя, сметана, малосольные огурцы, водка
350/30/30г