Меню

Теплый салат с форелью, листьями салата, томатами черри и оливками
210г

Копчёный сохатый, стручковая фасоль, свежие овощи, томатная заправка
200г

Куриная печень, мясо лося, маринованные огурцы, листья салата, пикантная заправка из масла, мяты и кунжута
200г

Мясо лося, отварной картофель, перепелиное яйцо, редис, огурец, листья салата, горчичная заправка
200г

Филе утки, микс салата, пармезан, виноград, медово-горчичная заправка
160г

Крем-суп из лосятины со сливками, можжевельником, моченой брусникой, мини-бутербродами
250/50г

Наваристый мясной бульон из лосятины и косули с мясным пирогом
300/180г

Грибной суп с мясными кондюбками и сметаной
350/30г

Охотничий суп с уткой, картофелем, помидорами, сельдереем и зеленью, подается с шашлыком из репчатого лука и поджаренных хлебцев с морской солью и чесноком
250/20г

Наваристый рыбный бульон из муксуна, нельмы и омуля; подается с большим куском горячего рыбного пирога и зеленью
350/150г

Омуль, муксун, печень трески, картофель, морковь, красный лук; подается с рюмкой холодной хреновухи
350/30/30г

250/30г