Меню

Теплый салат с форелью, листьями салата, томатами черри и оливками
210г

Микс из свежих овощей, жареный сыр, кедровые орешки, оливковое масло, соевый соус
200г

Мясо лося, отварной картофель, перепелиное яйцо, редис, огурец, листья салата, горчичная заправка
200г

Филе утки, микс салата, пармезан, виноград, медово-горчичная заправка
160г

Куриная печень, мясо лося, маринованные огурцы, листья салата, пикантная заправка из масла, мяты и кунжута
200г

Салат из свежих овощей с тыквенными семечками
210г

Грибной суп с мясными кондюбками и сметаной
350/30г

Омуль, муксун, печень трески, картофель, морковь, красный лук; подается с рюмкой холодной хреновухи
350/30/30г

Наваристый рыбный бульон из муксуна, нельмы и омуля; подается с большим куском горячего рыбного пирога и зеленью
350/150г

Крем-суп из лосятины со сливками, можжевельником, моченой брусникой, мини-бутербродами
250/50г

Охотничий суп с уткой, картофелем, помидорами, сельдереем и зеленью, подается с шашлыком из репчатого лука и поджаренных хлебцев с морской солью и чесноком
250/20г

Классические пельмени из мяса оленя
250/30г