Меню ресторана «Экспедиция» – рыбные и мясные блюда русского Севера в Перми

Ваш столик на краю земли

        г. Пермь, ул. Монастырская, 3а

Меню

Порт Тикси

Ассорти рыб слабой соли: муксун, нельма, омуль, нерка, печень трески, отварной картофель, соус с хреном
230/90/20г

2100 р.
Батагайская закуска

Домашний холодец из лося и кабана, соус хрен и горчица
150/30/30г

490 р.
Муксун слабой соли

Подается с отварным картофелем, моченым лимоном и соусом с хреном
80/90/20/20г

720 р.
Омуль слабой соли

Подается с отварным картофелем, моченым лимоном и соусом с хреном
80/90/20/20г

720 р.
Нельма слабой соли

Подается с отварным картофелем, моченым лимоном и соусом с хреном
80/90/20/20г

890 р.
Олуктэ

Ассорти мясных деликатесов
400/30г

1950 р.
Сохатый подкопчённый

В сальнике с соусом «Маринад»
150/30г

490 р.
Маринованные опята

Опята подаются со сметаной, зеленью и луком
100/30г

450 р.
Маринованные боровики

Белые грибы подаются со сметаной, зеленью и луком
100/30г

450 р.
Красная шапочка

Ассорти пирожков: с капустой и копченым салом, с северной рыбой, с картофелем и грибами, с мясом лося и кабана
600г

900 р.
Дальний кордон

Картофель, белые грибы, чеснок, зелень, сметана, малосольные огурцы и грибной пирожок
250/50/30/30г

550 р.
Пирожки с дикой уткой

Два сочных печеных пирожка с дикой уткой, томленой в соусе деми-глас, брусничный соус, зелень
180/30г

400 р.