Классика севера - «Экспедиция»

Ваш столик на краю земли

Забронировать столик

       
+7 (342) 215-59-75
г. Пермь, ул. Монастырская, 3а

Классика севера

Классическая строганина из муксуна

Нарезанное тонкой стружкой филе свежемороженого муксуна; подается с соевым подкопченным и бруснично-горчичным соусами и морской солью с перцем
50г

560.00 р.
Строганина из нельмы по-якутски

Тонконарезанное филе свежемороженой нельмы с соевым подкопченным и бруснично-горчичным соусами и морской солью с перцем
50г

680.00 р.
Айбарч

Тонконарезанное свежемороженое мясо северного оленя с подмаринованным репчатым луком, струганым хреном и морской солью с перцем
50/90г

590.00 р.
Полярный Плашкоут

Строганина из муксуна, нельмы, нерки и морского гребешка; рубанина из ленского осетра и якутский салат “Индигирка”; подаются с морскими водорослями, лимоном и свежей зеленью на ледяной глыбе с двумя рюмками холодной водки. Соусы к блюду: бруснично-горчичный, соевый подкопченный, морская соль с перцем
390г

2900.00 р.